สูตร พริกน้ำปลา คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ
ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพรา หมูกระเทียม หรือแม้กระทั่งไข่ดาว สิ่งเดียวที่ขาดไม่ได้คือ พริกน้ำปลา กินกับข้าวสวยอย่างเดียวก็ยังได้ พริกน้ำปลาไม่ได้ใส่แค่พริกแค่อย่างเดียว ยังสามารถปรุงรสเพิมได้และนัวกว่าเดิมอีกด้วย
สูตร พริกน้ำปลา คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสม
- กระเทียม (สไลด์) 30 กรัม
- หอมแดง (ซอย) 30 กรัม
- พริก (ซอย) 50 กรัม
- น้ำปลา 200 มิลลิลิตร
- ผงชูรส หรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- มะนาว 2 ลูก
วิธีทำ
1. ซอยหอมแดง กระเทียม และพริก เตรียมไว้
2. ปรุงรสน้ำปลาด้วยน้ำมะนาว ผงชูกรส หรือน้ำตาลทรายก็ได้ จากนั้นก็ใส่ พริก กระเทียม และหอมแดง แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยแล้ววางไว้ที่โต๊ะอาหารได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
No comments:
Post a Comment