ค้นหาเชฟหน้าใหม่โดนใจคนระยองกับ "โครงการเชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ที่มาโครงการ นอกจากจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวที่ชอบเดินทางมายังภาคตะวันออก หรือจังหวัดระยอง จะนึกถึง “ความงามของทะเล” แล้วนั้น นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ยังเลือกเดินทางตามรอยเส้นทางอาหารที่ชื่นชอบอีกด้วย จังหวัดระยองมีเมนูอาหารและวัตถุดิบอีกมากมายที่มีอัตลักษณ์ และวัฒนธรรมของความเป็นพื้นบ้าน ที่ยังไม่ได้รับการยกย่องและพัฒนาศักยภาพให้เป็นที่รู้จักหรือได้รับการแนะนำจาก ผู้มีชื่อเสียง บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานระยอง เห็นความสำคัญของการพัฒนาเมนูอาหารของชุมชนในจังหวัดระยอง ให้เป็นที่ยอมรับในระดับประเทศ เพื่อให้เป็นหนึ่งในช่องทางการกระจายรายได้ให้แก่ชุมชนและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ตลอดจนการเพิ่มคุณค่าและมูลค่าอาหารของเชฟชุมชน เพื่อการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพ (Quality Destination) ทางโครงการจึงขอเชิญ ผู้ประกอบการร้านอาหาร / กลุ่มวิสาหกิจชุมชน / พ่อครัว หรือแม่ครัวประจำร้านอาหารในจังหวัดระยอง มาร่วมแสดงศักยภาพในการสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบท้องถิ่นของระยอง ให้กลายเป็นเมนูเด่นประจำจังหวัด เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันให้เกิดการท่องเที่ยวทางด้านอาหารให้กับจังหวัดระยองต่อไป

หัวข้อการแข่งขัน “ค้นหา 10 เชฟชุมชนที่จะมาร่วมสร้างสรรค์เมนูใหม่ ชูอัตลักษณ์วัตถุดิบท้องถิ่นประจำจังหวัดระยอง”

รูปแบบการแข่งขัน

• สร้างสรรค์เมนูใหม่จากวัตถุดิบประจำจังหวัดระยอง ให้มีความโดดเด่นน่าสนใจ และรสชาติ ที่โดนใจนักท่องเที่ยว
• คิดวิธีการนําเสนอเมนูรูปลักษณ์ของอาหาร รวมถึงราคาจําหน่าย
• นำเสนอการเลือกภาชนะที่เหมาะสมและตอบโจทย์ผู้บริโภค
• นำเสนอวิธีการคํานวณต้นทุนและการวางแผนการจําหน่าย ตลอดจนการสร้าง โปรโมชั่นการจําหน่าย

ประเภทของผลงานที่ส่งเข้าแข่งขัน การสร้างสรรค์เมนูใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่นของระยอง

คุณสมบัติของผู้มีสิทธิส่งผลงานเข้าร่วมการแข่งขัน เป็นเชฟผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดระยอง หรือพ่อครัว / แม่ครัวจากร้านอาหารในระยอง ที่ได้รับเอกสารยินยอมจากเจ้าของร้านอาหารแล้วเท่านั้น หรือวิสาหกิจชุมชน ที่ได้รับการรับรองจากประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแล้วเท่านั้น

ใบสมัครโครงการเชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน ดาวน์โหลดได้ที่นี่ https://goo.gl/1AoKNd

เงื่อนไขการสมัครและการส่งผลงานร่วมการแข่งขัน

ระยะเวลาในการดำเนินโครงการ

ประกาศเปิดตัวโครงการ 8 กุมภาพันธ์ 2560 รับสมัครและส่งผลงาน 8 กุมภาพันธ์ – 14 มีนาคม 2560 ประกาศผลผู้เข้ารอบ 20 คน 21 มีนาคม 2560 คัดเลือก 10 คนสุดท้าย 31 มีนาคม 2560 อบรมพัฒนาเชฟมืออาชีพ (workshop) 3 – 5 เมษายน 2560 ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร MSC กรุงเทพฯ ทดลองขายจริง (Test run) 7 เมษายน – 7 มิถุนายน 2560 กิจกรรมประกาศรางวัล มิถุนายน 2560

รางวัล 1. ตำแหน่งเชฟชุมชนประจำจังหวัดระยอง 2. ทุนการพัฒนาสำหรับผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย รางวัลละ 10,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตร 3. ผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย จะได้เข้าร่วมคอร์สอบรมพัฒนาเชฟมืออาชีพ (workshop) กับเชฟชุมพล เป็นเวลา 3 วัน 2 คืน ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร MSC กรุงเทพฯ มูลค่ารวมหลักสูตร 300,000 บาท *** หมายเหตุ กำหนดการ วัน เวลา และรายละเอียดอาจมีเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม

ติดต่อฝ่ายประสานงานการแข่งขัน คุณอารยา วงศ์โยธา โทร : 092-452-9383 คุณรัชนี กริ่มใจ โทร : 091-056-0603

Link Source : https://food.mthai.com/food-inbox/121121.html

รูปเชฟทําอาหาร, รูป การ์ตูน ผู้หญิง ทำ อาหาร, รูปการ์ตูนเชฟผู้หญิงน่ารัก, รูปเชฟผู้หญิง, รูปการ์ตูนเชฟผู้ชาย, เชฟ การ์ตูน png, ภาพ การ์ตูน ทำครัว, รูปภาพ คน ทำ อาหาร, รูป กุ๊ก ผู้หญิง